云南十八怪糕点美食全揭秘

云南，作为中国的美食宝库，以其独特的地理环境和丰富的物产，孕育出了众多令人垂涎的糕点美食。今天，我们就来揭秘云南的十八怪糕点分别有哪些。

鲜花糕
　　云南的鲜花糕以其独特的制作工艺和原料，成为云南糕点中的翘楚。选用新鲜的花瓣和糯米粉混合制作，口感细腻，香甜可口。

麻仁糕
　　麻仁糕是云南的传统糕点之一，主要用芝麻、糯米粉、麦芽糖等原料制作而成，外酥内软，香甜不腻。

绿豆糕
　　云南的绿豆糕选用优质绿豆和糯米粉制作，口感细腻，清甜不腻，具有清热解毒的功效。

蜜饯糕
　　蜜饯糕是云南的传统糕点之一，以果脯、糯米粉、糖等原料制作而成，口感酸甜适中，十分开胃。

核桃糕
　　核桃糕是云南的特色糕点之一，以核桃仁、糯米粉、糖等原料制作而成，口感香脆，营养丰富。

麻花糕
　　麻花糕的特色在于其麻花的独特造型和香脆口感，外层包裹糯米粉和糖等原料制作而成。

乌米糕
　　乌米糕是云南的特色糕点之一，选用乌米为主要原料，口感软糯，香甜可口。

玫瑰糕
　　玫瑰糕是云南的经典糕点之一，以新鲜玫瑰花瓣为原料制作而成，口感细腻，香气扑鼻。

菠萝糕
　　云南的菠萝糕选用新鲜菠萝为主要原料制作而成，口感酸甜适中，十分开胃。

松糕
　　松糕是云南的传统糕点之一，以其松软的口感和香甜的口味而闻名。主要原料为糯米粉和糖等。

十荞麦糕
　　荞麦糕是以荞麦为主要原料制作而成的特色糕点，富含膳食纤维和蛋白质等营养成分。

十云腿饼
　　云腿饼选用云南特产云腿为主要原料制作而成，肉质鲜嫩多汁，与饼的酥脆口感形成鲜明对比。

十三至十八怪等具体糕点名称及特点（依实际情况命名）：

十石斛糯米糕：选用名贵中药石斛与糯米粉等制成，口感滑嫩，有滋补功效。
　　十乳扇糯米糕：以乳扇（一种传统乳制品）和糯米粉为主料，口感细腻且奶香浓郁。
　　十野菌糯米团：选用云南特有的野生菌类与糯米混合制成，既有菌类的鲜美又有糯米的香甜。
　　十红枣枸杞糕：用红枣、枸杞和糯米粉精制而成，既有保健功能又口感绝佳。
　　十鱼豆腐小笼包：这是将云南鱼豆腐融入到传统的小笼包中创新出的一款点心，鱼香味浓郁而馅心又极其嫩滑。
　　十千层玛卡糕：选用当地玛卡为原料配合多层次叠嶂般的面粉混合而制。富含天然营养元素的同时也兼具了层层叠叠的味觉享受。

云南十八怪中的部分特色糕点介绍。每一种都融合了云南独特的地理环境和丰富的物产资源以及人民的智慧结晶，展现出云南丰富多彩的美食文化。欢迎各位到云南来一探究竟！