昆明特产小吃一览

昆明，作为云南省的省会城市，以其丰富的美食文化而著称。这里的特产小吃不仅融合了云南地方特色，还展现了昆明的独特风味。下面，我们将详细介绍昆明的特色小吃。

过桥米线
　　过桥米线是昆明乃至云南最知名的小吃之一。它以细软的米线为主料，搭配鲜美的肉片、蔬菜、豆腐皮等食材，再淋上特制的浓汤，味道鲜美，营养丰富。过桥米线的独特之处在于其汤料，通常由猪骨、鸡骨长时间熬制而成，既鲜美又滋补。

豆花米线
　　豆花米线是昆明特有的小吃，将米线和嫩滑的豆花搭配在一起，再加入各种调料和佐料，口感丰富，清香可口。豆花米线是昆明人早餐的首选，也是游客品尝云南美食的必选之一。

破酥包子
　　破酥包子是昆明传统的面食小吃，以其皮薄馅足、酥软可口而闻名。包子皮经过精心制作，层次分明，口感酥脆。馅料则以肉、菜等食材为主，营养丰富，美味可口。

豆腐脑
　　昆明豆腐脑鲜嫩爽口，具有浓厚的云南地方特色。它以嫩滑的豆腐为主料，再搭配上辣椒油、葱花等调料，口感丰富多样。豆腐脑是昆明人早餐的常见选择，也是一道营养丰富的美食。

鲜花饼
　　鲜花饼是昆明的一大特色小吃，以新鲜的花瓣为原料制作而成。鲜花饼口感酥脆，香气四溢，是昆明独特的甜品之一。它以云南的玫瑰花为原料，制作出的鲜花饼更是独具风味。

香辣烤鱼
　　香辣烤鱼是昆明的一道传统美食，以新鲜的鱼类为主料，搭配各种香料和辣椒烤制而成。烤鱼外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香辣可口，深受食客喜爱。

砂锅鸡
　　砂锅鸡是昆明的一道传统名菜，以整鸡为原料，加入各种调料和药材，用砂锅慢炖而成。砂锅鸡肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁鲜美，具有滋补养生的功效。

烤乳扇
　　烤乳扇是昆明的一道特色小吃，以乳制品为原料烤制而成。乳扇口感酥脆，奶香浓郁，是昆明独特的甜品之一。

糯米饵
　　糯米饵是昆明的一种传统小吃，以糯米为主要原料制作而成。糯米饵口感软糯香甜，可以搭配各种馅料食用，是昆明人喜爱的美食之一。

昆明的特产小吃介绍。这些美食不仅展现了昆明的独特风味和文化底蕴，也吸引了无数食客前来品尝。无论是当地人还是游客，都可以在昆明的美食中找到自己的最爱。